Что можно вырастить на подоконнике зимой: 6 культур для новичков

Зимой выращивать зелень на подоконнике даже проще, чем летом: нет жары, нет вредителей, а батареи дают тёплый подогрев снизу. Минимум — светлое окно и 15 см свободного подоконника. Вот 6 культур, которые новичок вырастит гарантированно.

Почему зимой проще, чем кажется

Рост зимой медленнее, но и требования мягче: зелень не стрелкуется от жары, земля не пересыхает за день, а за окном минус — значит, нет ни тли, ни паутинного клеща. Даже без фитолампы на южном и восточном окне получится полноценный урожай.

Лук и чеснок на перо: урожай за две недели

Самый быстрый старт. Луковицы любого лука и чеснока воткните плотно друг к другу в ящик с землёй наполовину — верхушки должны торчать. Поливайте умеренно, через 10–14 дней срезайте перо высотой 20–25 см. Одна луковица даёт 2–3 среза.

Укроп и петрушка: что взойдёт без света

Без досветки зайдёт только укроп и петрушка из свежего семени — не из набора для проращивания. Сейте гуще, чем летом, на 0,5 см глубиной, накрывайте стеклом до всходов. Всходы появятся через 2–3 недели, срез — через 5–6 недель. Укроп зимой вытягивается — это нормально, вкус не страдает.

Рукола: самая благодарная

Всходит за 3–4 дня, растёт при +18…+20 °C и терпит северное окно. Срезайте листья над уровнем 3–4 см — куст отрастает снова. Одна горсть семян в горшке 15 см в диаметре — три среза за зиму.

Салат: срезал — выросло снова

Листовые салаты (латук, дуболистный) наращивают розетку из центра. Срезайте внешние листья — центр продолжает расти. Семена сеют на глубину 1 см, через 3 недели уже лист. Поливайте чаще, чем остальную зелень: салат любит стабильную влажность.

Горшки, земля и полив без фанатизма

Горшки любые с дренажным отверстием; на поддонах не оставляйте воду. Грунт — покупной универсальный с перлитом. Полив — по верхнемому слою: как просохли 1–2 см, поливайте. Раз в месяц можно подкормить любым удобрением для зелени в половинной дозе.

Вывод

Начните с лука на перо — он даст результат через две недели и разгонит руку. Дальше добавьте руколу и салат, и к новому году у вас будет собственная грядка на подоконнике. Полная инструкция по круглогодичной зелени — в статье «Как вырастить зелень на подоконнике круглый год».