Как отмыть духовку от жира без химии: пошаговая инструкция
Марина Волкова
Дом и быт
Духовку от жира без химии отмывают пастой из соды с уксусом: размягчение паром, нанесение пасты, полчаса ожидания и смыв. Старый жир уходит со второго захода, за день справитесь даже с запущенной духовкой.
Подготовка: что убрать из духовки
Выньте противни, решётку и направляющие — их отмоем отдельно. Освободите духовку от крошек и кусочков пригоревшего: сухой тряпкой или щёткой соберите всё, что отваливается. Нагрейте духовку до 50 градусов на 10 минут: тёплый жир мягче холодного. Выключите, дайте остыть до комфортной температуры — работать будем руками без перчаток с поролоном, но не на раскалённой поверхности.
Паста из соды: рецепт и нанесение
Смешайте полстакана пищевой соды с 3–4 столовыми ложками воды до консистенции густой сметаны. Влажной губкой или руками размажьте пасту по стенкам, потолку и дну духовки, особенно густо по жирным местам. Закройте дверцу и оставьте на 30 минут, при сильном загрязнении — на час. Сода щёлочь: она растворяет жир и не царапает эмаль, в отличие от порошков.
Уксусный контрольный удар
Налейте в пульверизатор 9% уксус и побрызгайте по содовой корке — пойдёт шипение: уксус и сода вместе бурят и поднимают въевшийся жир. Подождите 15 минут. Губкой и тёплой водой смойте пасту, тряпкой вытрите насухо. Если где-то остались тёмные пятна, повторите локально, не моча всю духовку заново.
Стекло духовки без разводов
Внутреннюю сторону стекла очистите той же содовой пастой — жир с неё сходит легко. Разводы даёт не жир, а вода и средства: смойте стекло чистой водой, а затем протрите насухо микрофиброй. Для блеска добавьте в воду ложку уксуса — стекло высохнет чистым и не потеряет блеск неделю.
Решётка и противень
Решётку замочите в горячей воде с двумя столовыми ложками соды и ложкой жидкого мыла на час. Жёсткой стороной губки отмойте решётку по ячейкам, промойте. Противень с пригоревшим жиром залейте водой с содой и прокипятите на плите 15 минут — нагар отойдёт сам. Алюминиевые противни не кипятите с содой: металл потемнеет.
Как упростить жизнь: лайфхаки против жира
- После каждой готовки вытирайте брызги, пока они тёплые — застывший жир требует в разы больше усилий.
- Запекайте мясо и пироги под фольгой или рукавом — духовка остаётся чистой.
- Раз в месяц протирайте духовку содовым раствором без особого повода.
- Тот же принцип «щёлочь плюс время» работает и с нагаром на сковороде — там свои рецепты для антипригара.
Итог: сода, вода, уксус и два часа времени — вся «химия» для духовки. Раз в неделю протирайте её после готовки, и раз в полгода большая мойка займёт не больше часа. А чайник от накипи чистится ещё быстрее — 20 минут с лимонной кислотой.
