Как укрыть виноград на зиму: 3 способа для разных регионов
Елена Терехова
Сад и огород
Виноград выдерживает морозы до минус 20–23 °C без укрытия, но молодые кусты и южные сорта в средней полосе без укрытия гибнут уже при минус 15. Разбираем три способа укрытия — от простого земляного до полного снятия с шпалеры.
Когда укрывать: сроки по погоде, а не по календарю
Главный ориентир — устойчивые заморозки минус 5 °C и листопад. Укрывать раньше опасно: куст «запарится» под укрытием и сгниёт. Позже — куст не успеет подготовиться к морозу. Обычно это вторая половина октября на средней полосе, но смотрите на прогноз: укрытие делают на сухую погоду в тёплый день.
Способ 1: присыпка землёй (для средней полосы)
Самый надёжный и дешёвый способ для большинства регионов. Отступите 20–30 см от штамба, аккуратно отгребите землю, пригните лозу к земле, зафиксируйте проволокой или колышками и засыпьте слоем земли 20–30 см. Верхние глазки должны быть под землёй — именно из них пойдут плодовые побеги. Весной откройте до начала сокодвижения.
Способ 2: укрывной материал (спанбонд, лутрасил)
Для южных регионов и устойчивых сортов. Лозу снимают с шпалеры, связывают в пучки, укладывают на доски или солому и накрывают спанбондом в 2–3 слоя либо нетканым материалом. Края прижимают досками или присыпают землёй. Влага под материалом не застаивается — куст не выпревает, в отличие от плёнки. Под плёнку виноград без вентиляции закладывать нельзя.
Способ 3: полное снятие с шпалеры
Для холодных регионов и ценных сортов. Лозу снимают, связывают, укладывают в заранее выкопанные траншеи 20–30 см глубиной между кустами, на дно — солома или лапник, сверху лозу накрывают материалом и присыпают тонким слоем земли. Трудоёмко, но выдерживает даже бесснежные морозы до минус 25 °C.
Как открывать весной и не «сварить» лозу
Главный весенний риск — выпревание. Открывайте постепенно: сначала приоткройте торцы на неделю, затем уберите укрытие полностью в сухой день, когда почки ещё спят. Подзимнее укрытие снимают раньше земляного — как только сойдёт снег, чтобы лоза не проросла во тьме. Признак, что вы опоздали: белые, вытянутые побеги — такие почки плодоносить не будут.
Розы укрывают по тем же законам: сроки и материалы разбираем в статье «Когда укрывать розы на зиму», а про осенние посадки — в материале про посадку под зиму.
Фото: Magnific
